Что можно посмотреть и сделать своими руками в новом минском музее – Доме пряника: фотоотчет и отзыв

08.12.2019

|Главная| -> |ФОТООТЧЕТЫ| Поделиться

Совсем недавно в Минске открылась новый музей – «Дом пряника». Корреспондент Prodetok.by пообщался с его хозяйкой и посмотрела, что можно посмотреть и сделать своими руками в новом минском музее.

Создала музей Екатерина Варганова - она давно работает с пряниками и в настоящий момент владеет пряничной мастерской «Перник-бай», где трудится в сезон 7 мастеров. Как признается Екатерина, о музее она мечтает уже несколько лет, и он является логичным продолжением ее работы. Ведь в Доме пряника можно познакомить с традициями и историей создания пряников (кстати, одного из первых белорусских лакомств), и научить этому мастерству детей и их родителей.

Музей пряника расположился в частном доме на ул. Северная 11 (несколько остановок от Вокзала и Немиги). А совсем скоро тут откроется станция новой линии метро.

Дом старинный – начала 20 века и сам по себе достопримечательность. Правда это накладывает и ряд ограничений – например нужно сохранить цвета фасада.  Как рассказывает Екатерина, летом тут настоящая деревенская жизнь – по улице бегают куры, а детки играют босиком. И это в центре Минска!

В доме большая комната, где расположились экспозиция пряников и утвари для их изготовления, два больших стола для мастер-классов и чаепитий, а также  магазин пряников.

В настоящее время основные посетители   в музее – классы из школ. А по субботам проводятся семейные дни,  куда приглашают родителей с мамами и папами.

Экскурсия небольшая и интерактивная – около 15 минут, все-таки деткам тяжело долго слушать. Экскурсовод рассказывает, как пекутся пряники – таких технологий несколько,   какая посуда и приспособления использовались, какие ингредиенты в составе, и как удавалось раньше сохранить рецепт в тайне.  Тут же демонстрируются разные виды пряников.

Также есть в коллекции и предметы старинной утвари. Екатерина рассказывает, что музейная коллекция постоянно пополняется.

Остальное время – это мастер–класс. Он длится 45 минут. За это время экскурсантам предстоит украсить новогодний пряник.

Мы тоже попробовали. Вначале нам рекомендуют подумать – кому он предназначается и потом уже переходить к украшению. Украшаем белой глазурью и нарядной посыпкой. Как оказалось работа требует внимательности и точности.

Пряник сохнет около 2 часов, поэтому всем выдают специальные формы для сохранности рисунка.

Стоимость для школьников демократичная – 5 рублей с человека, включая мастер-класс и все материалы для изготовления пряника.  

Есть более длинные мастер-классы – около 2 часов. Они предполагают еще и работу с тестом – когда из теста участники вырезают пряники, их пекут и потом уже украшают. Их стоимость дороже.

Семейные мастер-классы в Доме пряника проходят в субботу и длятся также около 2 часов. Стоимость их для родителя и ребенка – 20 рублей. Для второго родителя – 10 рублей.

В ближайших планах у Екатерины добавить мастер-класс по печатному прянику. Дощечки уже заказаны и скоро приедут в Минск в музей.

В Доме пряника же можно попить чай из самовара, кофе.

На входе расположен магазин – он сейчас основной и для «Перник-бай». В нем в розницу можно купить пряники или приехать за заказом. Базовая цена пряника – 4 рубля. Но нам приглянулись наборы для детского творчества за 13 рублей – туда входят пряники (в форме елочных игрушек, машинок или пряники для принцесс) и смесь для глазури, а также посыпка. Их можно расписать и подарить – коробочка в которых лежат пряники подарочная.

В планах у Екатерины – расширение экскурсионной программы Дома пряника, обустройство придомовой территории для летнего отдыха родителей и детей за чашечкой чая с пряниками и проведение фестиваля пряников.

Подробнее о работе Дома пряника мероприятий читайте по ссылке.